神龙冒菜是采用老母鸡,大骨为原材料,用慢火熬制的高汤,再配以神农本草中所载的秘方,采用现代工艺精心调制的底汤来烹煮各种口味荤菜食材。龙冒菜起源于明末清初的川西古镇,历经世人品评,因其口味独特,营养丰富,经久不衰而流传至今的巴蜀名菜。
其鸡汤和大骨中所含的胶原蛋白可起到增强体质,制造红细胞的功能,老年人可减缓骨骼老化,青少年可补充骨钙的丢失,儿童更有利于骨骼的生长发育,其独特的配方,更能全面的起到补虚、开胃、爽口,提高人体免疫之功效。
近年来,人们生活水平不断提高,对食物的质量要求也在不断攀升。冒菜也成为现代美食之中荤素一体的健康快餐新吃法。神龙冒菜一直采用最古老的养身秘方:汤药熬煮,绝不添加复合调料,添加剂。一次性锅底,诱人香味,方便快捷,成为现代餐饮新特色。
神龙冒菜以口味独特、辣而不燥,奇香扑鼻,而让人回味无穷。神龙冒菜是一款经历世人验证,营养丰富,物美价廉的新品冒菜。