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这道美食,它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿, 你吃过吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-10  浏览次数:182
核心提示:在河南安阳地区有一道非常传统的美食,是从清代就流传下来的,乾隆皇帝为这道美食赐名,称其为三不粘。这道美食便是安阳地区非常
 在河南安阳地区有一道非常传统的美食,是从清代就流传下来的,乾隆皇帝为这道美食赐名,称其为“三不粘”。

这道美食便是安阳地区非常受欢迎的桂花蛋了。它看起来色泽金黄,就像人们平时吃的糯米面拿去油炸了一般,软软糯糯的,感觉非常黏糊。

但是却不粘盘子、不粘筷子也不粘牙齿,所以才被乾隆皇帝称为是“三不粘”。吃起来的口感绵软细腻,柔滑润口,滋味清淡香甜,

“三不粘”其实是用鸡蛋黄、白砂糖以及淀粉做成的,它看起来有点像粥却又不是粥,像是糕粿却有不是糕粿。虽然是用猪油炒制而成的,但是却油而不腻,非常美味。

现如今“三不粘”经过厨师们的不断改造升级后,这款食物越来越受到人们的欢迎,有些厨师还将它给弄出了一个个造型,看起来既有趣又十分美味,深受人们喜爱,你们有吃过这种食物吗?

 
 
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